Если я напишу

select ename, to_char(hiredate,'fmDay') as "Day" order by "Day";

Затем сортирует результат на основе Day, как; с пятницы, затем понедельника и прошлой среды, как сортировка по символам.

Но я хочу отсортировать по дням недели; с понедельника по воскресенье.