Как установить кодировку символов для конкретной таблицы? Например:

CREATE TABLE COMMENTS (
    ID INTEGER GENERATED BY DEFAULT AS IDENTITY (START WITH 0, INCREMENT BY 1) NOT NULL,
    TXT LONGVARCHAR,
    PRIMARY KEY (ID)
)

По умолчанию он закодирован как ASCII, но я бы предпочел использовать UTF-8 для этой таблицы.