И чем использовать его следующим образом:

ли способ выполнить запрос MySQL и иметь один из столбцов в выводе непосредственно urldecode, а не PHP делать это.

Например, эта таблица «контакты» будет содержать

------------------------------------
|name      |email                  |
------------------------------------
|John Smith|johnsmith%40hotmail.com|
------------------------------------

SELECT * FROM `contacts`

Будет выходной,

Джон Смит | johnsmith%40@hotmail.com

Есть ли что-то вроде того,

SELECT name, urldecode(email) FROM `contacts`

Для вывода,

Джон Смит | johnsmith@hotmail.com