Так должно быть

стом вроде этого:

<div class="element">
<span>N/A, Category</span>
</div>

Я хочу избавиться от каждого случаяN/A.

Вот моя попытка:

$('.element span').each(function() {
        console.log($(this).text());
        $(this).text().replace('N/A, ', '');
    });

Зарегистрированный текст - это текст внутри диапазона, поэтому с селектором все в порядке.

Что я здесь не так делаю?