На этот вопрос уже есть ответ:

Я хочу нажать на UIView и перетащить, чтобы этот вид следовал за моим пальцем, достаточно просто. Но самый простой способ сделать это - установить центр объектов туда, где произошло нажатие (а это не то, чего я хочу), я хочу, чтобы он двигался так, как если бы вы захватили объект, куда бы вы его ни нажали.

Был очень полезный способ сделать это, и это было ссылкой в одном из видео iTunes U. Скрипт не использовал deltaX, deltaY для перетаскивания изображения под тем местом, где вы его нажали, вместо того, чтобы расположить его по центру под пальцем, но я не могу вспомнить, что это был за код!

У кого-нибудь есть ссылка на этот код? Или, может быть, есть эффективный способ перемещения UIViews под пальцем без концепции uiview.center = tap.center?