Я не хочу вводить дополнительные аргументыNODE_ENV='production' gulp каждый раз, когда я запускаю gulp, чтобы установить переменную окружения.

Я бы предпочел установить переменную средыизнутри глотком через задачу.

Что было бы хорошим способом достичь этого?