Я использую Fullcalendar с Календарем Google, поэтому я не могу применить класс к событию, насколько мне известно.

То, что я хочу сделать, должно быть довольно простым, и я уверен, что ответ будет включать eventRender, но я просто не могу заставить его работать.

Просто: измените весь фоновый цвет ячейки, содержащей любое событие (все события «весь день» в Календаре Google).

То, чего я пытаюсь достичь, это состояние «доступности»; любое событие «недоступно», то есть красный цвет фона.