Документация для API Keychain Services оставляет желать лучшего. Похоже, я не могу найти одну вещь, касающуюся доступа к защищенным заметкам, которую приложение Keychain Access позволяет добавлять и редактировать.

Любое понимание будет высоко ценится. Благодарю.