Я хочу распаковать двоичную строку в массив с помощью странной последовательности 8-8-8-7 бит.

Я мог бы легко сделать что-то подобное для нормальной последовательности 8-8-8-8:

$b=unpack('C*',$data);
for ($i=0,$count=sizeof($b); $i < $count; $i+=4) {
$out[]=array($b[$i+1],$b[$i+2],$b[$i+3],$b[$i+4]);
}

Это дало бы мне двумерный массив байтов, сгруппированный по 4.

Но поскольку четвертый, состоящий из 7 битов, я просто не могу придумать ничего подходящего.

У тебя есть идеи?