Как получить дату и время с точностью до минут, а не секунд, из отметки времени в PostgreSQL. Мне нужно и свидание, и время.

Например:

2000-12-16 12:21:13-05 

Из этого мне нужно

2000-12-16 12:21 (no seconds and milliseconds only date and time in hours and minutes)

С меткой времени с полем часового пояса, скажемupdate_timeКак получить дату, а также время, как указано выше, используя запрос выбора PostgreSQL.

Пожалуйста, помогите мне.