$text = "\xd0\xa2\xd0\xb0\xd0\xb9\xd0\xbd\xd0\xb0";
$text = iconv('UTF-8', 'UTF-8//IGNORE', $text);
var_dump($text); //Тайна - good
$text = file_get_contents('log.txt');
$text = iconv('UTF-8', 'UTF-8//IGNORE', trim($text));
var_dump($text); // \xd0\xa2\xd0\xb0\xd0\xb9\xd0\xbd\xd0\xb0 - bad

Почему если строка\xd0\xa2\xd0\xb0\xd0\xb9\xd0\xbd\xd0\xb0 был прочитан из файлаiconv не сработало и как это исправить?