у нас есть база данных с utf8 в качестве charset. теперь в одной таблице мы имеем значение типа «HERBES-Herbe à poux». теперь мы должны преобразовать его в «HERBES-Herbe a poux». т.е. а -> а. Мы не можем иметь функцию замены, поскольку значения являются динамическими.

Пожалуйста, помоги нам.