Я использую этот фрагмент кода для кодирования символов, чтобы они были удобны для запроса POST:

<code>   NSString *unescaped = [textField text];
   NSString *escapedString = (__bridge_transfer NSString *)CFURLCreateStringByAddingPercentEscapes(
                                                                                  NULL,
                                                                                  (__bridge_retained CFStringRef)unescaped,
                                                                                  NULL,
                                                                                  (CFStringRef)@"!*'();:@&=+$,/?%#[]",
                                                                                  kCFStringEncodingUTF8);
</code>

Который прекрасно работает, но не добавляет escape-кавычки:"

Как мне избежать кавычек в IOS?